Cumi Rica Rica

Bahan:

  • 400 gr cumi tampa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3/4 sdt garam
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 4 sdm minyak utk menumis

Bumbu (tumbuk kasar):

  • 8 butir bw.merah
  • 2 siung bw.putih
  • 6 buah cabai merah
  • 1/2 buah tomat

Cara membuat:

  • Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering
  • Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel
  • Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku
  • Tuang air. Masak sampai air kering.

Related Posts :

  • Sup Bakso CumiBahan bakso:500 gram cumi, cuci bersih5 sdm air kapur sirih100 gram tepung sagu1 putih telur1 sdt garamSup:1 sdm minyak goreng3 siung bawang… Read More...
  • Cumi Masak Cabe HijauUkuran porsi: 4 orang Bahan-bahan 2 siung bawang putih, memarkan4 buah cabai hijau, iris kasar1 cm jahe, memarkan200 gram cumi, potong kotak… Read More...
  • Cumi Isi Panir GorengBahan:3 buah cumi utuh, sisihkan kepalanya1 butir telur100 gram tepung panirminyak goreng secukupnya Isi:150 gram udang, haluskan100 gram cu… Read More...
  • Cumi Rica RicaBahan: 400 gr cumi tampa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya 5 lembar daun jeruk 3/4 sdt garam 10 buah cabai rawit m… Read More...
  • Cumi Goreng KriukBahan : 500 gr cumi segar, kupas dan bersihkan 1 sdm air kapur sirih 500 ml air 150 gr havermut 5 sdt makan tepung terigu protein sedang mi… Read More...

0 Response to "Cumi Rica Rica"

Post a Comment