Dadar Gulung Pisang

Bahan:

Kulit:

• 125 g tepung terigu, ayak
• 350 ml susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas, kemudian saring. (kalau pake mixer ngga usah disaring)
• garam secukupnya
• mentega/margarin untuk olesan

Bahan isi:

• pisang raja/pisang ambon yang masak pohon/sudah masak. Potong menjadi 4 bagian.
• coklat bubuk
• gula pasir halus
• butter secukupnya

Cara membuat:

Kulit:

1. Campur rata semua bahan, kecuali margarin/mentega.(Kalau pke mixer, lebih cpt, asal nyampur rata saja)
2. Panaskan penggorengan yang anti lengket, olesi dengan margarin/mentega.
3. Buat dadar tipis, gunakan api kecil-sedang , angkat sisihkan.

Isi:

1. Panaskan penggorengan anti lengket.
2. Goreng pisang dengan butter.Angkat ,sisihkan.
3. Campur coklat bubuk +gula pasir halus, sisihkan

Siapkan dadar:

1. Letakkan pisang yang sudah dimasak (lihat no.2). Taburi dengan
2. Campuran coklat bubuk dan gula pasir halus. Kemudian gulung.. Sajikan

Tweet