Selada Bangka

Bahan:
  • 8 lbr daun selada, iris halus
  • 100 gr taoge, buang akarnya
  • 2 bh ketimun, buang bijinya lalu iris tipis bulat
  • 3 btr telur rebus, kupas, iris tipis
  • 2 bh tahu putih, goreng, potong-potong
  • 2 bh kentang rebus, potong tipis
  • keripik kentang
  • Saus:
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 5 bh cabai merah rebus, haluskan
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 30 gr gula merah
  • 20 gr ebi, rendam hingga lunak, haluskan
  • 250 ml air
  • 2 sdm cuka
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
Cara membuat:

  1. Saus: haluskan kacang tanah goreng hingga berminyak, tambahkan cabai merah, terasi, gula merah, dan ebi, haluskan kembali. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan cuka, aduk rata.
  2. Susun daun selada, taoge, ketimun, tahu, telur, dan kentang dalam wadah, siram saus di atasnya, lengkapi bersama keripik kentang.

Related Posts :

  • Selada BangkaBahan:8 lbr daun selada, iris halus100 gr taoge, buang akarnya2 bh ketimun, buang bijinya lalu iris tipis bulat3 btr telur rebus, kupas, iri… Read More...
  • Karedok Bahan: Bumbu Saus: 250 gram kacang tanah,goreng,haluskan6 buah cabai rawit merah rebus6 buah cabai merah besar rebus5 cm kencur3 siung bawa… Read More...
  • Gulai Jantung Pisang Bahan: 1 buah jantung pisang batu2 sdm minyak goreng500 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam2 cm lengkuas3 lembar daun j… Read More...
  • Sayur Pare Isi TunaBahan:250 gr pare300 ml santan kental2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1/2 sdt gula pasir3/4 sdt garamIsi, Aduk rata:200 gr ikan tuna, … Read More...
  • Tumis Pare PedasBahan:Pare 2 buah, masing2 belah dua en buang tengahnya, potong sesuai selera aja..Tempe, potong2 memanjangTahu, potong2 memanjang juga, tru… Read More...

0 Response to "Selada Bangka"

Post a Comment