Crepe isi Tuna

Bahan Crepe :

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 20 gram gula pasir
• 250 ml susu cair
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 2 butir telur
• 2 sdm margarine cair
• 1 sdt vanili bubuk

Isi :

• 1 kaleng ikan tuna
• 3 sdm mayonnaise
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 1 sdm margarine

pelengkap :

• 12 lembar daun selada
• 4 buah tomat merah, iris melintang

Cara membuat :

1. Buat crepe : Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder dan garam. Aduk rata dengan kocokan tangan. Tambahkan margarine cair, telur dan vanili bubuk aduk rata. Panaskan wajan antilengket dengan diameter 20 cm, buat dadar tipis, angkat dan sisihkan
2. Buat Isi : Tumis bawang bombai dengan margarine hingga harum, masukkan ikan tuna dan tambahkan saus tomat. Angkat dan dinginkan, tambahkan mayonnaise, aduk rata
3. Ambil selembar dadar, taruh selembar daun selada, tambahkan tumisan ikan tuna, dan tomat, lipat rapi. Sajikan hangat atau dingin sebagai kudapan

Untuk 10 porsi

Tweet