1 ekor ayam kampung ukuran kecil
Haluskan
5 butir bawang merah
6 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
½ sdt merica
800 ml air kelapa
3 cm jahe,memarkan
2 cm lengkuas,memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menggoreng
4 sdm mentega untuk menggoreng
Sambal
10 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah,iris tipis
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak goreng panas
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Pop
1.Potong ayam menjadi 4 bagian.Singkirkan kulit dan lemaknya.
2.Campur ayam dengan air kelapa,dan semua bumbu,rebus sampai ayam empuk dan air kelapa habis,sisihkan.
3.Panaskan minyak dan mentega,goreng ayam sebentar,angkat,sajikan dengan sambal jeruk nipis.
4.Sambal : haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit.Tambahkan air jeruk nipis,aduk rata.Siram dengan minyak goreng panas.
(Untuk 4 orang)
0 Response to "RESEP MASAKAN AYAM POP (PADANG)"
Post a Comment