Resep Sup Krim Jamur

Ukuran porsi: 4 orang

Bahan-bahan

• 2 sendok makan mentega/margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 600 cc kaldu ayam
• 100 gram dada ayam, potong bentuk dadu
• 100 gram jamur merang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 blok kaldu ayam instan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:

• Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
• Tambahkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga berwarna kecoklatan, lalu masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
• Masukkan daging ayam, jamur merang, dan daun bawang, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.
• Masukkan kaldu ayam instan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata, lalu masak hingga semuanya matang, angkat.

Tweet