Resep Bola Kentang Saus Merah Putih

Resep masakan bola kentang sau merah putih, salah satu resep yang patut dicoba, kentang tak hanya dapat diolahmenjadi perkedel, tapi masih banyak lagi varian resep masakan yang lainnya, misalnya saja adalah resep masakan bola kentang dengan saus merah putih, unik buka namanya?saus merah putih, seperti warna bendera Negara kita, oke kita langsung saja mengoprek bahn dan cara membuat bola kentang saus merah putih ini

Bahan kulit:

1.000 gram kentang, dipotong- potong, digoreng, dihaluskan

1 butir telur, dikocok lepas

2 sendok makan kornet sapi

½ sendok teh kaldu sapi bubuk

Minyak untuk menggoreng

 

Bahan isi:

150 gram kembang kol, direbus sebentar

 

 

Bahan pelapis (aduk rata):

1 butir telur * 1/8 sendok teh garam

 

Bahan saus merah(aduk rata):

100 gram saus sambal * 100 gram saus tomat

 

Bahan saus putih:

200 ml susu cair * 1 sendok makan margarin *1 sendok makan tepung terigu

25 gram keju cheddar parut * ¼ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh kaldu sapi bubuk

 

Cara membuat:

*Campur kentang. Telur, kornet, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.

*Ambil 1 sendok makan bahan kulit. Beri isi 1 kuntum kembang kol. Bulatkan. Lakukan sampai habis. Celup ke dalam pelapis.

*Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

*Saus putih: panaskan margarine. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

*Tuang susus cair sedikit- sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju, merica *bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Sajikan bola- bola kentang bersama sausnya.

Tweet