Ayam Panggang Klaten

Resep masakan jawa tengah berikut adalah Ayam panggang klaten

Bahan:
    1 ekor ayam, potong 4 bagian
    400 ml santan
    2 lembar daun salam
    3 cm lengkuas, dimemarkan
    50 gram gula merah
    1 sendok teh garam
    Bumbu halus:
    8 butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    7 butir kemiri
    1 tangkai serai

    Cara Membuat

    -Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus hingga mendidih.
    -Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.
    -Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan  matang.

    untuk 4 porsi

Tweet