Tahu Telur Pedas Manis


Bahan :

    3 sdm minyak untuk menumis
    2 siung bawang putih, memarkan
    1 cm jahe, memarkan
    1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan
    1 cm lengkuas, memarkan
    2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis
    2 batang daun bawang, iris serong tipis
    3 bungkus tahu telur (egg tofu), iris melintang 2 cm, goreng setengah matang

Bumbu, aduk rata :

    2 sdm saus ikan
    2 sdm kecap asin
    2 sdm saus cabai botolan, siap pakai
    1 sdm gula pasir
    1 sdt terasi goreng, haluskan
    2 sdm air jeruk nipis
    1 sdt garam

Cara memasak :

- Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, serai dan lengkuas hingga harum

- masukkan tahu telur goreng, aduk pelan agar tidak hancur

- tunagi bumbu, aduk rata

- tambahkan cabai merah dan daun bawang

- aduk sekali lagi hingga semua bahan matang

Catatan : Egg tofu (tahu telur), dijual di swalayan biasa di rak pendingin, berbentuk tabung, warna putih dan lembut.

untuk 6 porsi

Related Posts :

  • Resep Tahu Isi Telur Bahan :1 buah tahu putih100 gram udang, cincang20 gram tepung sagu1 butir telur1 sdt garam1/2 sdt me… Read More...
  • Sup Bayam TahuBahan:250 gram bayam, siangi iris2 buah eggtofu, potong dadu kecil2 batang wortel, serut250 gram daging ikan kakap, iris1 liter kaldu1 sdm m… Read More...
  • Resep Tahu GimbalBahan: 5 bh tahu putih5 bh cabai rawit2 siung bawang putih4 sdm kacang goreng1 sdt cuka1 sdm petis udang2 btg daun seledri, iris halus1 sdm… Read More...
  • Tahu Goreng Isi RajunganUkuran porsi: 25 potong Bahan-bahan Bahan:2 buah tahu putih100 gram daging rajungan15 lembar daun kucai, iris halus1 sendok teh garam1/2 sen… Read More...
  • Tahu Telur Pedas ManisBahan :    3 sdm minyak untuk menumis    2 siung bawang putih, memarkan    1 cm jahe, memarkan&… Read More...

0 Response to "Tahu Telur Pedas Manis"

Post a Comment